どじょうの蒲焼 どじょうの蒲焼 夏の土用というとウナギですが、金沢ではどじょうの蒲焼を食べます。 明治初期に卯辰山に幽閉された長崎のキリシタンの人たちがどじょうを獲って蒲焼にして売り歩いたのが始めとされています。 金沢のくらし トップへ金沢名産 うなぎ・どじょう かばやき屋 伝統の味を一串一串真心込めて、『秘伝のたれ』でこんがり焼き上げた、うなぎ・どじょうの蒲焼！国産にこだわり、良質なものを使用しております。 営業時間：1000～1800 定休日：月曜日金沢・近江町市場にあるうなぎ、泥鰌の蒲焼の老舗。 蒲焼の風味を一層引き立たせる濃厚なたれは伝統の味。☆おすすめ☆ どじょう蒲焼き 1本 1円（養殖どじょう） ウナギ蒲焼き お電話でお問合せ下
どじょう蒲焼 10本ｘ3入 特製タレ付 冷凍 すべての商品 北陸 金沢の珍味 おつまみ 酒の肴 干物 ひもの 通販 金沢北珍 肴の匠 こうのしょう
